Compañía: The Westin Resort & Spa Cancún

Reporta a: Chef Ejecutivo / Encargado de Cocina

Horario: Tiempo completo

Puesto: Ayudante de Cocina Comedor

Grado: 100 – Mexico Daily

Experiencia mínima: Experiencia mínima requerida

Idiomas: -

Conocimientos específicos: Conocimientos básicos en cocina (lavado, pelado, cortes sencillos, cocción básica), normas de higiene y sanidad alimentaria (NOM-251-SSA1-2009, Distintivo H), uso correcto de utensilios y equipo menor de cocina, procedimientos de limpieza y desinfección en áreas de producción.

Escolaridad mínima: Secundaria terminada.

Habilidades:

- Rapidez, trabajo en equipo y buena disposición, limpieza, orden y puntualidad, capacidad para seguir instrucciones, actitud de servicio y compromiso con la calidad.

Descripción del puesto:

- El Ayudante de Cocina para el Comedor de Asociados brinda apoyo en la preparación y distribución de alimentos dirigidos al personal interno del hotel, garantizando calidad, higiene y atención amable. Su función es clave para asegurar que los asociados reciban alimentos nutritivos y bien preparados en un ambiente limpio, productivo y cordial.

Responsabilidades:





- Apoyar en la elaboración de alimentos diarios para desayuno, comida y cena de los asociados
- Lavar, desinfectar y preparar insumos básicos (verduras, guarniciones, etc.)
- Porcionar y servir alimentos de forma higiénica y con buena presentación
- Limpiar y sanitizar áreas, superficies, equipos y utensilios de cocina
- Reabastecer estaciones de servicio (agua, salsas, pan, frutas, etc.)
- Apoyar en el control de sobrantes y evitar el desperdicio de alimentos
- Seguir lineamientos de nutrición, seguridad alimentaria y políticas internas
- Apoyar en la limpieza del área de comedor (mesas, charolas, estaciones)
- Mantener una actitud respetuosa y cordial con todo el personal
- Asistir en cualquier otra tarea asignada por el cocinero del comedor o chef.
- Realizar surtido en el área de almacén.
- Este descriptivo es enunciativo y no limitativo.

Marriott Vacations Worldwide is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.

📌 Ayudante de Cocina Comedor (Cancún)
🏢 Westin Resort and Spa Cancun
📍 Cancún