Recepción y revisión del pollo fresco, verificando su calidad y temperatura.

Corte y despiece del pollo (pierna, muslo, pechuga, alas, retazo, etc.) conforme a los estándares del negocio.

Deshuese y preparación de cortes especiales cuando se requiera.

Pesado, empaque y etiquetado de los productos.

Atención al cliente, brindando recomendaciones sobre los diferentes cortes.

Mantener limpia y desinfectada el área de trabajo, mesas, cuchillos y herramientas.

Afilar y dar mantenimiento básico a cuchillos y equipo de corte.

Cumplir con las normas de higiene e inocuidad alimentaria, utilizando el equipo de protección personal.

Acomodar y exhibir correctamente el producto en vitrinas o refrigeradores.

Controlar la merma y aprovechar adecuadamente el producto para reducir desperdicios.





Apoyar en la rotación de inventario (PEPS: primeras entradas, primeras salidas).

Colaborar en la carga, descarga y almacenamiento del producto cuando sea necesario.

Perfil recomendado:

Experiencia comprobable en corte y despiece de pollo.

Rapidez y precisión en el manejo del cuchillo.

Conocimiento de normas de higiene y manejo de alimentos.

Buena condición física.

Responsable, puntual y con actitud de servicio al cliente.

Sueldo: A partir de $350.00 al día

Ventajas:

- Opción a contrato indefinido

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Especialista en corte de pollo. Contratación inmediata (México)
🏢 Tawe
📍 México