¿Tienes experiencia en taquerías y dominas el manejo del trompo y la parrilla? Estamos en búsqueda de un Parrillero comprometido, responsable y con excelente actitud de servicio para integrarse a nuestro equipo y garantizar la calidad de nuestros alimentos durante la operación nocturna.
Objetivo del puesto
Preparar y servir carnes al pastor y a la parrilla, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene y una operación productivo durante el servicio.
Principales responsabilidades
- Preparar y cocinar carnes al pastor y a la parrilla.
- Picar carne y bajar carne del trompo de forma adecuada.
- Realizar la producción diaria de insumos (picar cebolla, cilantro, piña y demás ingredientes necesarios para la operación).
- Preparar los ingredientes conforme a los estándares de calidad del establecimiento.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
- Verificar la correcta conservación y manejo de los alimentos.
- Reabastecer los insumos necesarios durante el servicio.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
Escolaridad: Secundaria concluida (deseable).
Experiencia:
- Mínimo 1 año como Parrillero, Pastorero o Taquero.
- Experiencia comprobable picando carne y bajando carne del trompo.
- Experiencia realizando producción de alimentos (cebolla, cilantro, piña y demás insumos).
- Deseable experiencia en taquerías con alto volumen de servicio.
Competencias
- Trabajo en equipo.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Sentido de urgencia.
- Responsabilidad y compromiso.
- Organización y limpieza.
- Proactividad.
- Atención al detalle.
Ofrecemos
- Sueldo mensual: $10,000.00
- Propinas
- Prestaciones de ley desde inicio
- Oportunidad de crecimiento.
- Excelente ambiente laboral.