u003cpu003ecoordinarás el equipo de limpieza y apoyo en cocina, asegurando que todas las áreas de trabajo estén ordenadas, higiénicas y bien abastecidas. En tu día a día supervisarás la correcta gestión de la vajilla, cristalería y utensilios, controlarás el uso de productos de limpieza y comprobarás el cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene. También organizarás turnos, formarás al personal reciente en procedimientos y colaborarás con cocina y restaurante para garantizar un servicio fluido.u003c/pu003eu003ch3>requisitosu003c/h3u003eu003culu003eu003cliu003eexperiencia previa en la posiciónu003c/liu003eu003cliu003econocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, manejo de productos químicos de limpieza y procedimientos de sanitización en áreas de cocina.u003c/liu003eu003cliu003eaptitudes de organización, planificación de turnos y control de inventarios de material de limpieza, vajilla y utensilios.u003c/liu003eu003cliu003ecapacidad para liderar, motivar y formar equipos diversos,u003c/liu003eu003cliu003eorientación al serviciou003c/liu003eu003c/ulu003e #j-18808-ljbffr