**Ingeniería y diseño de menú**
**- Objetivo del puesto**:
Desarrollar la capacidad de planear, diseñar y evaluar menús gastronómicos innovadores y funcionales, considerando aspectos nutricionales, sensoriales, culturales, técnicos y de costos, con el fin de optimizar la experiência del comensal y la rentabilidad del servicio.
**Actividades**:
- Comprender los principios de la ingeniería de menú y su aplicación en la gestión gastronómica.
- Integrar criterios de mercadotecnia y tendencias gastronómicas en la elaboración de propuestas de menú.
- Diseñar menús creativos que respondan a diferentes tipos de establecimientos y públicos meta.
- Dar seguimiento a cada estudiante.
**- Se requiere**:
- Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía, negocios gastronómicos, administración de empresas gastronómicas, administración de alimentos y bebidas o afín.
- Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
- Experiência como docente tres años.
- Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.
**- Competencias**:
- Alto sentido de servicio




- Comunicación efectiva
- Organización
- Ética
**- ¿Por qué trabajar en UVM?
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En UVM llevamos más de 65 años formando profesionales con visión integral y valores humanistas.
Nuestra universidad abre puertas al mundo no solo a estudiantes, también a quienes eligen desarrollarse en nuestra comunidad.
Tanto en el área docente como en la administrativa, encontrarás estabilidad, oportunidades de crecimiento, capacitación constante y un entorno colaborativo que reconoce y potencia tu talento.
**Beneficios**:
- Plan de crecimiento y capacitación constante.
- Becas académicas* *Aplican condiciones
- Salario competitivo Prestaciones de ley
**¡Sé el educador que inspira y transforma!
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**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo**
Horario: Matutino
Años de experiência: 2
Se imparte en: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

📌 Ingeniería Y Diseño De Menú (San Luis Potosí)
🏢 Universidad del Valle de México
📍 San Luis Potosí