**Restaurante de lujo ubicado en el**corredor gastronómico de Mérida** busca integrar a su equipo un**Jefe de Barra** con sólida experiência en**mixología, cócteles y bebidas de autor**, liderazgo operativo y alto estándar de servicio.
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**Objetivo del puesto**:
Liderar la operación de barra garantizando una experiência diferenciada para el cliente mediante la creación y ejecución de **cócteles y bebidas de autor**, el control productivo de costos e inventarios, y la correcta gestión del equipo de barra, alineado a un concepto gastronómico de alto nível.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de **3 años** como Jefe de Barra, Head Bartender o posición similar.
- Experiência comprobable en **restaurantes o bares de lujo**.
- Escolaridad mínima**:Preparatoria concluida**.
- Dominio en:




- **Elaboración de cócteles y bebidas de autor**:
- Mixología clásica y contemporánea
- Creación, estandarización y actualización de menús de bebidas
- Costeo de recetas
- Inventarios y control de insumos
- Arrastres
- Experiência en manejo, capacitación y supervisión de personal de barra.
- **No se ofrece apoyo para cambio de residencia.
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**Ofrecemos**:
- **Sueldo neto mensual**: entre $15,000 a $17,000
- **Propinas semanales.
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- **Servicio de comedor para empleados**:
- Estabilidad laboral
**Zona de trabajo**: Corredor gastronómico de Mérida

📌 Jefe De Barra Mixólogo (Mérida)
🏢 Active Consultores
📍 Mérida