**Descripción de Puesto: Ayudante GeneralÁrea**: Producción**Reporta a**: Jefe de Producción / Encargado de Área**Objetivo del puesto**:
Apoyar en diversas actividades del área de producción relacionadas con la preparación, manejo y acomodo de materias primas y productos cárnicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la empresa.
**Funciones principales (según área y género más común en la práctica)**:
- **Limpieza y preparación de carne (más frecuente en hombres)**: retirar exceso de grasa, limpiar cortes y preparar materia prima para el siguiente proceso.
- **Fileteado de carne (más frecuente en hombres)**: apoyar en cortes básicos bajo la supervisión del encargado.
- **Asistencia en embutidos (más frecuente en hombres)**: apoyar en el llenado, abastecer insumos y organizar embutidos.
- **Acomodo de producto en cámaras frías o almacenes (más frecuente en hombres)**: organizar, apilar y etiquetar producto terminado.
- **Calibrado, armado y preparación de tripas (más frecuente en mujeres)**: medir, armar,



lavar y preparar tripas para procesos posteriores.
- **Salado de tripas (actividad mixta, realizada tanto por hombres como mujeres).
**:
- **Limpieza general del área y utensilios, siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria.
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**Requisitos del puesto**:
- Escolaridad: secundaria terminada.
- Experiência: No indispensable (deseable en manejo de alimentos o cárnicos).
- Conocimientos básicos en higiene y seguridad alimentaria (deseable).
- Disponibilidad para rotar actividades y áreas según necesidades de producción.
**Competencias y habilidades**:
- Trabajo en equipo.
- Adaptabilidad a diferentes procesos y áreas.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Atención a la higiene y cuidado de los productos.
- Resistencia física para realizar actividades de esfuerzo.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,****** - $8,****** al mes
Escolaridad:
- Secundaria terminada (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante Geeneral En Cranicos (Chiapas)
🏢 DAS BESTE
📍 Chiapas