Empresa de Banquetes y comedores industriales, Solicita Supervisor en comedores.
**Objetivo del puesto**:
Coordinar y supervisar los procesos de control alimentario en comedores industriales, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad, para garantizar la inocuidad y satisfacción de los usuarios.
**Funciones principales**:
- Supervisar la recepción, almacenamiento y manejo de los alimentos, asegurando que se cumplan las normas de higiene y conservación.
- Verificar que los procesos de preparación, cocción y distribución de alimentos se realicen conforme a los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Implementar y monitorear los protocolos de higiene, sanidad y control de plagas en las instalaciones.
- Realizar inspecciones periódicas para garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene y seguridad.




- Supervisar el control de inventarios, rotación de productos y fechas de caducidad para evitar desperdicios y garantizar la frescura de los alimentos.
- Elaborar reportes relacionados con controles sanitarios, incidencias y mejoras en los procesos.
- Coordinar acciones correctivas en caso de detectar desviaciones o incumplimientos en los procesos de control alimentario.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas locales e internacionales aplicables a la seguridad alimentaria en comedores industriales.
Ofrecemos:
Salario competitivo
Prestaciones de Ley
Alimentos
************** en atención con Andrea Valdez.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,****** al mes
Incentivos:
- Servicio de comedor
Tipo de jornada:
- Turno de 10 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Operaciones (Xico)
🏢 GRUPO MANDARINA
📍 Xico