GERENTE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN CAMINO REALBuscamos liderazgo estratégico para dirigir operación de alimentos y bebidas, elevar la experiencia del cliente, optimizar costos, impulsar ventas y asegurar calidad, higiene y rentabilidad.Principales Tareas y ResponsabilidadesDirigir la operación de restaurantes, banquetes, bares y room service.Controlar presupuesto, costos, inventarios, mermas e indicadores de rentabilidad.Implementar estándares de servicio, calidad, inocuidad y cumplimiento normativo.Coordinar equipos multidisciplinarios, capacitación y evaluación de desempeño.Desarrollar estrategias comerciales para aumentar ticket promedio y satisfacción.RequisitosExperiencia sólida en gestión hotelera o restaurantera en alimentos y bebidas.Dominio de KPI, costos, compras, inventarios, presupuestos y auditorías.Conocimiento de servicio, inocuidad, higiene,



operación y atención al cliente.Capacidad para liderar equipos, negociar con proveedores y resolver incidencias.Enfoque inclusivo y compromiso con un entorno laboral libre de discriminación.BeneficiosSalario competitivo acorde a experiencia y alcance del puesto.Prestaciones y esquema de desarrollo profesional.Capacitación continua en operación hotelera y liderazgo.Participación en proyectos de mejora y crecimiento del negocio.Ambiente cooperativo con enfoque en excelencia de servicio.Principales HabilidadesLiderazgo estratégicoGestión financieraPlaneación operativaNegociaciónAnálisis de indicadoresOrientación al clienteToma de decisiones#J-*****-Ljbffr

📌 Gerente Alimentos Y Bebidas (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Evaluar
📍 Heroica Puebla de Zaragoza