GERENTE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN CAMINO REAL
Buscamos liderazgo estratégico para dirigir operación de alimentos y bebidas, elevar la experiencia del cliente, optimizar costos, impulsar ventas y asegurar calidad, higiene y rentabilidad.

Principales Tareas y Responsabilidades

Dirigir la operación de restaurantes, banquetes, bares y room service.

Controlar presupuesto, costos, inventarios, mermas e indicadores de rentabilidad.

Implementar estándares de servicio, calidad, inocuidad y cumplimiento normativo.

Coordinar equipos multidisciplinarios, capacitación y evaluación de desempeño.

Desarrollar estrategias comerciales para aumentar ticket promedio y satisfacción.

Requisitos

Experiencia sólida en gestión hotelera o restaurantera en alimentos y bebidas.

Dominio de KPI, costos, compras, inventarios, presupuestos y auditorías.

Conocimiento de servicio, inocuidad, higiene,



operación y atención al cliente.

Capacidad para liderar equipos, negociar con proveedores y resolver incidencias.

Enfoque inclusivo y compromiso con un contexto laboral libre de discriminación.

Beneficios

Salario competitivo acorde a experiencia y alcance del puesto.

Prestaciones y esquema de crecimiento profesional.

Capacitación continua en operación hotelera y liderazgo.

Participación en proyectos de mejora y crecimiento del negocio.

Ambiente cooperativo con enfoque en excelencia de servicio.

Principales Habilidades

Liderazgo estratégico

Gestión financiera

Planeación operativa

Negociación

Análisis de indicadores

Orientación al cliente

Toma de decisiones
J-18808-Ljbffr

📌 Gerente Alimentos Y Bebidas Nezahualcóyotl (México)
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📍 México