Carnicero (a) - Hotel Xcaret México II¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!
Escolaridad- SecundariaConocimientos- Manejo de Cristal y Distintivo H.
Conteo de inventarios.
Uso y manejo de equipo mayor y menor.
Técnica de cortes y porciones- Conocimiento de aves y mariscos- PEPS- Conocimiento en servicio de excelencia AAA.
Conocimientos de carnes de corte internacional- Capacidad para manejo de cuchillos y herramientas de manera segura- Realizar trabajos como; cortes, deshuese, y manipulación de piezas grandes.
Dominar los diferentes cortes y medidas que se requieres para la presentación de los alimentos.
Cumplir con los estándares de calidad e inocuidad internos como HSC,



alineados a la NOM 251.- Abastecer la producción de los productos establecidos para los menús de los cecos.
Manteniendo un flujo constante de producción.
Habilidades- Trabajo en equipo- Comunicación asertiva- Escucha activa- Atención al detalleIdiomas- Inglés Nível 2-BásicoLicencias y Certificados- Tarjeta de Salud VigenteSoftware o Herramientas- Equipo Mayor y Menor de Cocina- Equipo para Corte y Refrigeración de CarnesExperiência Laboral en años/meses5 años experiência laboral acumulada2 años experiência en el puestoExperiência Laboral en áreasCarnicería / Hotelería- ID de la solicitud: *

📌 Carnicero A Hotel Xcaret México Ii Quintana Roo
🏢 Grupo Xcaret
📍 Quintana Roo