Requisitos:Técnico en Alimentos o afín.Experiência mínima de 2 años.
Funciones:Coordinar la recepción, almacenamiento y movimientos internos de tequila a granel.Controlar el inventario de tanques, líneas, bombas y volúmenes.Asegurar la trazabilidad de cada lote almacenado conforme al ERP o trabalidad física.Supervisar el llenado, vaciado y rotación de barricas.Mantenimiento de barricas.Programar y registrar catas de seguimiento para liberación de lotes de producción.Controlar Kpis del area (perdidas por evaporación, rendimiento por lote, tiempos maduración, mermas).
Elaborar reportes semanales / mensuales.Realizar tomas de muestras para el area de calidad.Garantizar las condiciones de almacenamiento prevengan contaminación cruzada, fugas.Aplicar protocoles de manejo de derrames,



mermas y fugas.Asegurar el cumplimiento de normatividad de seguridad.
Aptitudes:Procesos productivos del tequila deseableprocesos de cocimiento y moliendaindicadores de producción.Normas de seguridad e higiene industrialBuenas prácticas de manufacturaConocimientos de Balances de materia y energía.Conocimiento de operaciones unitarias.
Prestaciones de ley:IMSSInfonavitAguinaldoVacacionesPrima vacacionalHorario de lunes a viernes: 08:00 am a 04:00 pmSábados: 08:00 am a 02:00 pmTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $18, al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Líder De Preparación De Tequila/graneles/maduración Unión De San Antonio
🏢 Spirits Production Serivices
📍 Unión de San Antonio