Posición:Encargado de Cocina - TaqueríaUbicación:Puebla, MéxicoTipo de contrato:Tiempo completoMentory Grupo Consultor Turístico, una empresa líder en el sector turístico en Puebla, está buscando un Encargado de Cocina para su taquería.Si eres un apasionado de la gastronomía mexicana y tienes experiencia en liderar equipos de cocina, ¡este trabajo es para ti!
Responsabilidades:Supervisar y dirigir el funcionamiento diario de la cocina de la taquería, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa.Planificar y organizar el menú de la taquería, asegurando una variedad de platillos auténticos y de alta calidad.Realizar pedidos de insumos y mantener un control de inventario adecuado para garantizar la disponibilidad de los ingredientes necesarios en todo momento.Capacitar y supervisar al equipo de cocina,



asegurando que se cumplan los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.Realizar inspecciones periódicas de la cocina para asegurar el cumplimiento de los estándares de limpieza y mantenimiento.Colaborar con el equipo de servicio al cliente para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes.Resolver cualquier problema o queja relacionada con la cocina y tomar medidas correctivas cuando sea necesario.Requisitos:Experiencia previa en posiciones de liderazgo en cocina, preferiblemente en restaurantes de comida mexicana.Conocimiento y pasión por la gastronomía mexicana, especialmente en el área de tacos.Habilidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas al mismo tiempo.Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.Conocimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.Residir en Puebla o estar dispuesto/a a mudarse a la ciudad.Ofrecemos:Sueldo Mensual: $15, - $16, de acuerdo a habilidadesUn ambiente de trabajo dinámico y apasionante en una empresa líder en el sector turístico.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.Remuneración competitiva y incentivos extra.Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en unirte a nuestro equipo, ¡no dudes en aplicar para esta emocionante oportunidad!
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📌 Encargado De Cocina Taquería Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza