OBJETIVO DEL PUESTO
Asegurar la Calidad e Inocuidad de todos los productos que se elaboren en la Empresa, así como llevar a cabo la operación del Sistema de Gestión de Calidad que involucra todas normatividades vigentes. Coordinando al personal involucrado en el mismo, a la par de asegurar que todo el personal involucrado se apegue a la normatividad oficial correspondiente, SSA y de BPM, HACCP y Calidad de producto de la empresa.
RESPONSABILIDADES:
- Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad de los alimentos apegados al sistema de gestión de calidad.
- Dar seguimiento a todo el proceso de Certificaciones generados dentro de la empresa enfocadas a la calidad e inocuidad del producto.




- Asegurar que todo el personal involucrado en el sistema de gestión de calidad aplique los procedimientos.
- Realizar los análisis fisicoquímicos y microbiológicos.
- Coordinar la realización de los análisis de laboratorio.
- Definir lineamientos de inspección de entrada de todos los materiales involucrados en el proceso productivo.
- Dar atención a los auditores externos en coordinación con las áreas involucradas.
- Entre otros.
EDUCACIÓN:
QFB, Ingeniero Industrial, Ing. Bioquímico, o afín.

📌 Jefe de Calidad (Culiacán Rosales)
🏢 Aquamiller S.A. de
📍 Culiacán Rosales