**BARMAN CON AMPLIA EXPERIENCIA**
Experiência: Mínimo 3 año de experiência
Idiomas: inglés
Escolaridad: Técnico en alimentos y bebidas o Licenciatura en mixología o gastronomía.
**FUNCIONES**:
- Preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Preparación de bebidas frías y calientes.
- Limpieza de barra de trabajo.
- Limpieza de jockey profunda.
- Lavar con jabón y fibra todas las superficies y piezas a profundidad.
- Limpieza de barra de servicio.
- Limpiar superficies.
- Limpiar botellas.
- Montaje de la línea de servicio.
- Supervisión de rotación de insumos por PEPS.
- Organización de productos entrantes.
- Elaborar y supervisar la lista de producción.
- Preparar bebidas en tiempo y forma acorde al manual.
- Elaboración del manual de barra, con recetas.
- Cierre de barra.
- Cerrar y apagar luces de barra.
- Control de la salida de botellas e insumos.
- Control de los desperdicios de barra diario
- Toma de inventario físico diario en Excel de las bebidas (refrescos, cervezas,
vinos, destilados y licores).
- Elaborar la requisición diaria en Excel, para pedido y para surtido.




- Ingresar al software las compras y traspasos de su área.
- Dar seguimiento al reglamento de la empresa.
- Prever el tiempo de entrega de los insumos foráneos, para la elaboración de
pedidos.
- Ingresar al software la producción diaria.
- Mantener una comunicación efectiva con el jefe de sala y el gerente operativo.
**OFRECEMOS**:
Pagos quincenales
Pagos de productividad quincenales
Propinas
Prestaciones de ley (Protegido social, Vacaciones, Aguinaldo, prima vacacional, Infonavit)
Servicio de comedor
Uniformes
Capacitación
Crecimiento a corto plazo
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: A partir de $9,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barman (Puerto Escondido)
🏢 Almoraduz
📍 Puerto Escondido