Título del Puesto: Ayudante de Barra de Hotel
Descripción del Puesto:
Un ayudante de barra es un miembro crucial del equipo en establecimientos de hostelería como bares, restaurantes, pubs o discotecas. Su función principal es apoyar al barman o bartender en la preparación y servicio de bebidas, así como en la atención a los clientes en el área de la barra. Aquí hay un descriptivo detallado de las responsabilidades y tareas típicas de un ayudante de barra:
- **Preparación de bebidas**: El ayudante de barra ayuda en la preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas según las recetas estándar del establecimiento. Esto puede incluir la elaboración de cócteles, la mezcla de ingredientes, el vertido de cerveza, la preparación de cafés y otras bebidas solicitadas por los clientes.
- **Mantenimiento de la barra limpia y ordenada**: Es responsabilidad del ayudante de barra mantener la barra limpia y ordenada en todo momento. Esto implica limpiar superficies, lavar vasos y utensilios, reponer suministros (como servilletas, pajillas, etc.) y asegurarse de que todo esté en su lugar adecuado.
- **Atención al cliente**: El ayudante de barra asiste a los clientes que se sientan en la barra, tomando sus pedidos, proporcionando información sobre el menú de bebidas y ofreciendo un servicio cortés y eficiente. También puede ser responsable de cobrar y procesar los pagos de los clientes.
- **Apoyo durante el servicio de comidas**: En establecimientos que sirven comida, el ayudante de barra puede ayudar en la entrega de bebidas a las mesas,



colaborar con el personal de cocina en la preparación de algunos platos simples o en el emplatado de los mismos.
- **Manejo de efectivo y registro de ventas**: Algunos ayudantes de barra pueden ser responsables de manejar efectivo, procesar transacciones con tarjetas de crédito u otras formas de pago, y mantener registros precisos de las ventas realizadas durante su turno.
- **Cumplimiento de normas de seguridad e higiene**: Es fundamental que el ayudante de barra cumpla con todas las normas de seguridad alimentaria e higiene, así como con las regulaciones relacionadas con la venta de alcohol. Esto implica conocer y seguir los protocolos de manipulación de alimentos, así como las leyes y políticas relacionadas con la venta y el consumo de alcohol.
- **Colaboración con el equipo**: El ayudante de barra trabaja en estrecha colaboración con el equipo de bar y otros miembros del personal del establecimiento para garantizar un servicio fluido y de alta calidad para los clientes.
Tipo de puesto: Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses
Salario: $7,400.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Días de maternidad superiores a los de la ley
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato fijo
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Experiência:
- Bartender: 1 año (Obligatorio)
Idioma:
- Inglés (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Barra (Mérida)
🏢 Villa Mercedes Curio Collection by Hilton
📍 Mérida