Organizar la cocina con utensilios y equipo de cocina, como cuchillos, cazuelas y balanzas
- Estudiar cada receta y reunir los ingredientes necesarios para ejecutar la cocinar la comida de forma oportuna
- Delegar tareas en el personal de cocina
- Informar al personal de servicio sobre los platos especiales del día
- Asegurarse de que los platos tengan una presentación agradable
- Optimizar el consumo incluye el gasto de alimentos
- Modificar ligeramente las recetas para satisfacer las necesidades y solicitudes de los clientes (p. ej. reducir la sal, eliminar los productos lácteos)Controlar las existencias de comida y realizar pedidos
- Comprobar el buen estado de los alimentos y desechar los productos caducados
- Experimentar con las recetas y sugerir nuevos ingredientes
- Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina
- Comprar materiales para preprarar dos o más comida para el equipo de personal(20 a 20 personas)
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $13,000.00 - $18,000.00 al mes
Horario:
- Diurno
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (Ciudad Apodaca)
🏢 TSMT SA de
📍 Ciudad Apodaca