Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en León, Guanajuato:
¡Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!
Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del , es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nível nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.
Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.
Ofrecemos un ambiente de trabajo ágil y colaborativo, donde el crecimiento cualificado y el desarrollo personal son prioridades.
SOLICITAMOS: CHEF PARA RESTAURANTE DE COCINA JAPONESA
Experiência mínima de 3 años en cocina japonesa.
Escolaridad:Bachillerato concluido.
Disponibilidad para trabajar jornada completa.
Radicar cerca de la zona.
Manejo de personal.
Manejo higiénico de alimentos.
Control de costos e inventarios.
Experiência en makis, temakis, sashimis, nigiris, etc., cocina fría y caliente
RESPONSABILIDADES
Proponer ajustes o mejoras en procesos operativos, recetas o aprovechamiento de insumos para optimizar resultados.




Analizar productos de lento movimiento y desarrollar estrategias para su aprovechamiento en coordinación con Almacén y Compras.
Generar propuestas de menú estacional, pruebas de platillos o eventos culinarios especiales en colaboración con la Gerencia de Marca.
Proponer ajustes o mejoras en procesos operativos, recetas o aprovechamiento de insumos para optimizar resultados.
Administrar el presupuesto asignado al área de cocina, optimizando insumos y recursos.
Supervisar el proceso de recepción de mercancías en conjunto con el almacenista, verificando calidad, peso, caducidad y condiciones pactadas con proveedores.
OFRECEMOS:
Sueldo base
Propinas
Prestaciones de ley
Servicio de comedor
Nível de educación deseada:
Superior - trunco
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
TRABAJO EN EQUIPO
NEGOCIACION
SERVICIO AL CLIENTE

📌 Chef Para Restaurante De Cocina Japonesa León
🏢 OPERADORA FIFO S.A. DE
📍 León