Descripción y detalle de las actividades
Establecer acciones y estrategias para mantener las materias primas equipos y producto terminado en condiciones óptimas de higiene y libres de contaminación microbiológica mediante la ejecución de un programa de control microbiológico asegurando la integridad del producto y la imagen de calidad de la marca.
Experiência y requisitos
Escolaridad: Ing. Bioquímico en alimentos, Químico fármaco biólogo 2 años de experiência en el puesto o similar. Conocimientos: - Análisis microbiológicos en alimentos de la industria de embotellado - Programas de limpieza y Saneamiento - Interpretación y toma de decisiones en el control microbiológico - Identificación análisis y solución de problemas - Conocimientos de normas ISO 9001:2015, ISO 14001,



OSHA 18001 y ISO 22000 - Sistemas de seguridad alimentaria, HACCP y HARPC - Buenas prácticas de manufactura, implementación de prerrequisitos, Análisis - Control estadístico de procesos Competencias: *Liderazgo *Trabajo en equipo, Equipos autodirigidos *Toma de decisiones
**Número de vacantes** 1
**Área** Calidad
**Contrato** Permanente
**Modalidad** Presencial
**Turno** Diurno
**Jornada** Jornada completa
**Horario** Lunes a Sábado
**Estudios** Carrera Profesional
**Sexo** Indistinto
**Edad** 18 - 65 años
**Disponibilidad p. viajar** No

📌 Jefe de Microbiología (Tijuana)
🏢 Compañía Embotelladora Del Fuerte, S. De R. L. De C. V.
📍 Tijuana