Vacante:
Jefe de Cocina:
¿Te apasiona liderar equipos, innovar en la cocina y garantizar los más altos estándares de calidad e higiene?
¡Esta es tu posibilidad para destacar como Jefe de Cocina en un entorno cualificado, dinámico y en constante crecimiento!
¿A quién buscamos?

A un cualificado apasionado por la gastronomía, con visión estratégica y fuerte liderazgo operativo, capaz de garantizar la excelencia en cada plato.
Requisitos principal:
Indispensable contar con certificación en Distintivo H y HACCP.
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Amplio conocimiento en normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de alimentos.
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Dominio de técnicas culinarias, cocina caliente y fría, y estandarización de procesos.
Experiência y habilidades:
Experiência mínima de 2 años liderando cocinas profesionales.
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Control de inventarios, pedidos, rotación de productos y reducción de mermas.
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Planeación y costeo de menús,



supervisión de estándares y calidad.
Capacidad de liderar, formar y motivar al equipo de cocina.
Alta orientación al servicio, organización y mejora continua.
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Comunicación efectiva con proveedores, chef ejecutivo y áreas operativas.
Competencias:
Liderazgo operativo
Planeación y control
Sentido de urgencia
Trabajo en equipo
Enfoque a resultados
ofrecemos:
Pago semanal.
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Propinas semanales.
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Prestaciones superiores a las de la ley.
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Vales de despensa.
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Caja de ahorro.
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Ambiente laboral profesional, respetuoso y estable.
Oportunidades reales de desarrollo y crecimiento dentro del grupo.
Si buscas un lugar donde tu experiência y liderazgo sean valorados, y donde puedas dejar huella comoJefe de Cocina, ¡esta es tu oportunidad!
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📌 Jefe De Cocina Zapopan
🏢 KARNE GARIBALDI
📍 Zapopan