Uno de los puestos fundamental para el alcance de nuestras metas es el de Sous Chef de Comedor Industrial. Te contamos más sobre las actividades de esta vacante:

Funciones Principales:
Supervisión de la elaboración de los platillos del menú.
Supervisar la producción, inventarios.
Proponer el menú del mes.
Reporte de producción, venta.
Gestión de distintivo H.

Retos del Puesto:
Mantener la certificación "Distintivo H"
Proponer mejoras a procesos, alimentos.
Mantener la calidad en el servicio.
Mantener los costos en los niveles establecidos.
Mantener los niveles de donación en lo permitido.
Mantener el IRENE en la calificación satisfactoria.

Si te interesa formar parte de nuestro equipo, esta oportunidad es para ti.

Conocimientos Indispensables:
Conocimiento y manejo de Distintivo H.
Conocimiento de mermas.
Conocimiento de inventarios y costeo de recetas.
Conocimiento de la operación de Comedores industriales

Conocimientos deseables:




Deseable la Certificación de "Distintivo H" menor de 1 año.

Escolaridad
Licenciatura o Carrera técnica en Gastronomía con certificado.

Experiencia
Mínima de 1 año en comedores industriales como Sous Chef (300 personas como mínimo)

​Esquema laboral:

La vacante tiene un esquema laboral de asistencia 100% presencial de Lunes a Viernes en nuestro Corporativo Torre Reforma (Se rolan horarios) con disponibilidad de tiempo y de traslado.

Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Ventajas:
Ayuda o servicio de transporte
Descuento de empleados
Estacionamiento de la empresa
Confiable de vida
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa
Uniformes gratuitos
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef De Comedor Industrial Ciudad De México, Cuauhtémoc
🏢 WTC para BBVA MX
📍 Cuauhtémoc