En Alimentos con Idea buscamos un Supervisor de Calidad comprometido con la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de los estándares de calidad en comedores industriales. Será responsable de supervisar los procesos operativos, verificar el cumplimiento normativo y asegurar las buenas prácticas de higiene en todas las áreas de servicio.
Responsabilidades
Supervisar el cumplimiento de la NOM-251 y NOM-605.
Verificar el control y registro de temperaturas.
Supervisar la correcta toma y resguardo de muestras testigo.
Asegurar el cumplimiento de los programas de limpieza y sanitización.
Realizar inspecciones y auditorías internas.
Dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas.
Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene e inocuidad.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la empresa y el cliente.
Requisitos
Licenciatura en Nutrición,
Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o carrera afín.
Experiencia mínima de 1 año en supervisión de calidad en comedores industriales, servicios de alimentación o industria alimentaria.
Conocimiento de NOM-251 y NOM-605.
Manejo de muestras testigo.
Conocimiento en control de temperaturas y manejo higiénico de alimentos.
Disponibilidad para laborar en Ocampo, Guanajuato.
Ofrecemos
Prestaciones de ley.
IMSS desde el primer día.
Servicio de comedor.
Apoyo de traslado.
Hospedaje proporcionado por la empresa.
Estabilidad laboral.
Posibilidad de crecimiento profesional.
Sueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mes
Ventajas:
Ayuda o servicio de transporte
Estacionamiento de la empresa
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Supervisor De Calidad San Luis Potosí
🏢 Alimentos Con Idea S. A De C. V
📍 San Luis Potosí
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