DESCRIPCIóN

Empresa líder en el sector de servicios de alimentación y hospitalidad, con una sólida reputación y experiencia en la industrial, solicita tu talento cómo Asistente Administrativo en corporativo ubicado cerca de santa fe.

Actividades y Objetivos:
Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de reciente ingreso.
Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,
Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.
Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS.
Costos, presupuestos, control de merma.
Organización y logística de servicios especiales

Competencias:
Orientación al Cliente
Manejo de Resultados
Colaboración




Manejo de Costos
Infunde Confianza
Trabajo en equipo

REQUISITOS

Requisitos:
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.
Experiencia reciente de 3 años como gerente de comedor corporativo INDISPENSABLE
Experiencia en comedores de alto nivel
Manejo de volumen de comensales.
Sobresaliente presentación

Conocimientos indispensables:

Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H contar con al menos una certificación a cargo. PEPS, facturación, Cocina Integral, Manejo de equipos Rational, Manejo de servicios especiales y servicios A, B

📌 Sub Gerente De Comedor Industrial Ciudad De México
🏢 Aramark Mexico
📍 Ciudad de México