Ayudante de Cocina Apertura:¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajar en equipo en un ambiente ágil?
¡Esta es tu oportunidad para desarrollarte profesionalmente dentro de una cocina organizada, con altos estándares de calidad y aprendizaje continuo!
Objetivo del puesto:Apoyar en la preparación, organización y control de insumos, recetas y productos del menú, garantizando la calidad, higiene y correcto funcionamiento de la operación del restaurante.
Principales funciones:- Seguir listas de preparación, insumos y mise en place.
Cumplir las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal.
Aplicar el sistema PEPS para almacenamiento y rotación de productos.
Proporcionar insumos conforme a las tablas de gramajes y recetas estandarizadas.
Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al Distintivo Punto Limpio.
Cumplir con la NOM-251 sobre prácticas de higiene en el manejo de alimentos.
Apoyar en la preparación de platillos del menú, asegurando calidad y presentación.
Ejecutar tareas básicas de cocina: reducción de salsas, escaldado, montaje, etc.- Mantener la cocina limpia y ordenada (lavado de vajilla,



utensilios y equipos).
Colaborar en eventos especiales, catering y producción de alimentos.
Participar en todas las actividades que contribuyan al buen funcionamiento de la sucursal.
Perfil personal:- Responsable, limpio(a) y ordenado(a).
Proactivo(a), disciplinado(a) y con actitud de servicio.
Organizado(a), con atención al detalle y compromiso con la calidad.
Cooperativo(a) y con disposición para aprender.
Requisitos:- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
Experiência: Deseable experiência en cocina o área similar.
Género: Indistinto.
Tipo de trabajo: Presencial.
Disponibilidad de horario.
Ofrecemos:- Sueldo mensual neto: $8,- Vales de despensa- Bono de puntualidad y asistencia- Propinas- Prestaciones de ley- Ocasiones de crecimiento y estabilidad laboral- Excelente ambiente de trabajoSi te apasiona la cocina, la organización y el trabajo en equipo, esta oportunidad es para ti.
¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo gastronómico!

📌 Cocinero Bebidas Y Alimentos Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Heroica Puebla de Zaragoza