Jefe de cocinaFunciones:Gestión de las operaciones culinarias de la sucursal:- Supervisar todas las actividades culinarias en la sucursal asignada, asegurándose de que se sigan los procedimientos estándar de la marca en cuanto a la preparación de alimentos, presentación y tiempos de servicio.
Asegurar que se mantenga una calidad constante en los productos y que los platos se preparen correctamente según las recetas y especificaciones del menú.
Control de calidad en la preparación y presentación de los alimentos:- Monitorear la calidad de los productos, garantizando que los alimentos sean frescos, sabrosos y se presenten de acuerdo con los estándares de la marca.
Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos, tanto a nível de ingredientes como de procesos de cocción y almacenamiento.




Garantizar la implementación de estándares operacionales:- Asegurar que se sigan los procesos operativos estándar para la preparación de alimentos, control de calidad, limpieza y gestión de la cocina, promoviendo la eficiencia en todas las unidades.
Establecer y garantizar el cumplimiento de protocolos operativos para el mantenimiento de la cocina, equipos y utensilios, asegurando que todos estén en condiciones óptimas de funcionamiento.
Gestión de la relación con proveedores:- Supervisar la relación con los proveedores de alimentos y otros insumos, asegurándose de que los productos sean entregados a tiempo y con la calidad adecuada.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12, - $12, al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Programa de referidosLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina Mérida
🏢 Angry Angus
📍 Mérida