1. Descripción del puesto**:Gerente de Innovación y Desarrollo** dentro de la estructura de la Dirección de Producto
2. **Responsabilidades**:
- Desarrollar nuevos productos.
- Investigar tendencias de mercado.
- Investigar preferencias de los consumidores.
- Diseñar y desarrollar productos alimenticios innovadores.
- Innovación incremental y mejora de productos existentes.
- Revisar y ajustar formulaciones actuales para mejorar sabor, textura, costos, apariencia y valor nutricional.
- Gestión de proyectos de innovación
- Desarrollar y dirigir igualaciones de productos.
- Presentar con clientes los proyectos de innovación.
- Participar con el área comercial para lograr negociaciones y presentaciones de proyectos.
- Planificar, ejecutar y monitorear proyectos de innovación dentro del cronograma del proyecto.
- Investigación y Desarrollo.
- Dirigir investigaciones sobre nuevos ingredientes, tecnologías y métodos de procesamiento.
- Colaborar con compras y proveedores, para identificar materias primas innovadoras y eficientes.
- Controlar y Mantener estándares de Calidad en los procesos de producción, realizando junto con el área de calidad y producción, inspecciones y auditorías regulares.
- Análisis sensorial y calidad.
- Apoyar al área de calidad, para desarrollar protocolos de análisis sensorial y pruebas de aceptación de producto.
- Asegurar que los productos desarrollados cumplan con los estándares establecidos.
- Generar Informes sobre número de productos desarrollados, tiempos promedio, porcentajes de aceptación, reducción de costos en las formulaciones, cumplimiento de cronogramas y proyectos.
- Colaborar con el área Comercial,



Calidad y Logística para asegurar que se cumplan los objetivos generales de la Empresa.
3. Requisitos:
Títulos Profesionales Requeridos:
- Ingeniería Agroindustrial
- Ingeniería en Alimentos
- Ingeniería Química en Alimentos
- Ingeniería Bioquímica
- Mercadotecnia con enfoque Industrial Alimentaria
4. Habilidades y Competencias:
Técnicas
- Conocimiento de ciencia y tecnología de alimentos
- Formulación y desarrollo de productos alimenticios.
- Uso de ingredientes funcionales y naturales.
- Técnicas de conservación y procesamiento.
- Gestión de procesos de innovación.
- Métodos de ideación y desarrollo de productos.
- Gestión de pruebas pilotos, PMV y escalamiento industrial
- Capacidad para realizar pruebas de laboratorio y análisis sensorial.
- Conocimientos en procesos de producción alimentaria.
- Conocimiento de la Normativa, Estándares de Calidad y en la Inocuidad alimentaria.
- Conocimiento y Capacidad para controlar la Calidad en Procesos de Producción.
- Conocimiento en el uso de ERP, agendas y CRM.
- Conocimiento de Excel Intermedio.
- Conocimiento en la gestión de Recursos y Costos (materiales, humanos, inventarios, desperdicios, etc)
Blandas
- Pensamiento Innovador y Creativo.
- Capacidad para generar ideas y llevarlas a cabo.
- Capacidad para encontrar soluciones prácticas y sostenibles.
- Capacidad para dirigir,



motivar equipos de trabajo.
- Capacidad para la Comunicación efectiva y clara.
- Adaptabilidad para manejar cambios, normativas y demandas del mercado interno y externo.
- Capacidad para cumplir metas y trabajar con enfoque de mejora continua.
Estratégicas
- Orientación al cliente y el mercado.
- Identificar necesidades del mercado, y traducirlas en productos innovadores.
- Trabajar en estrecha colaboración con el área de data, comercial y marketing.
- Gestión y cumplimiento de proyectos.
- Análisis de datos y tendencias.
- Colaboración interdisciplinaria.
5. Cultura de la Empresa:
Entendiendo que Tíbiri Contentti es nuestra fuente de ingresos, y a la que le dedicamos el 55% de nuestro tiempo. Debemos incentivar ser divertidos, colaboradores, felices, leales, respetuosos, disciplinados a los procesos, trabajadores, apasionados, detallistas y hambrientos de alcanzar los objetivos. **¡felices de lo que hacemos! ¿EMPATA CONTIGO?**
6. Plan de Crecimiento:
Dirección de Producto
7. Proceso de Selección:
Entrevista Telefónica
Entrevista Presencial
Assessment Grupal
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $11,311.86 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Opción a contrato fijo
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pago complementario:
- Bono de productividad
Tipo de jornada:
- Diurno
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 10/01/2025
Fecha de inicio prevista: 13/01/2025

📌 Gerente de Innovación y Desarrollo (San Miguel Amantla)
🏢 Tibiri Contentti
📍 San Miguel Amantla