Te apasiona la cocina?
Estamos buscando JEFE DE PARRILLA para prestigioso grupo restaurantero.
Únete a nuestro equipo y forma parte de un entorno cooperativo y vibrante
Funciones
Participa en el inventario de proteína para asegurar un correcto abastecimiento del área.
Realiza el montaje y procesos previos al ensamble.
Realiza platillos previos para asegurar el buen funcionamiento de la parrilla.
Participa en la producción de parrilla diariamente para estandarizar cantidades eficientemente.
Recarga el carbón diariamente y surte su línea correspondiente.
Apoya en el montaje del Display de pesca y carne de acuerdo con los estándares del grupo
Reporta al jefe de parrilla faltantes (insumos, utensilios y equipo de trabajo)
Requisitos:
Género:



Indistinto
Escoloridad: Bachillerato trunco
Edad: * años
Experiência en el ramo: 1 año (conocimientos de carnes, calidad de carnes)
Manejo de temperaturas
Conocimiento de técnicas de tablajería
Normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestión y manejo de inventarios.
Conocimiento y control de mermas.
Manejo de stocks.
Ofrecemos
Salario base
Propinas semanales
Servicio de comedor
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13, - $16, al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Parrilla San Luis Potosí
🏢 Sonora Prime
📍 San Luis Potosí