Requisitos:
Escolaridad: Secundaria concluida o equivalente (preferible formación en Gastronomía o cursos relacionados).
Experiência: Mínimo 1 año como cocinero en hoteles, restaurantes o establecimientos similares.
- **Conocimientos**:_
- Técnicas de preparación y cocción de alimentos.
- Manejo higiénico de alimentos (Norma 251 o equivalente).
- Control de inventarios y porcionado.
- Presentación de platillos.
- **Habilidades**:_
- Trabajo en equipo.
- Organización y limpieza.
- Creatividad y proactividad.
- Manejo del tiempo y trabajo bajo presión.
- **Funciones principales**:_
1. Preparar alimentos según el menú y estándares establecidos.
2. Realizar el montaje y presentación de platillos.
3. Supervisar y mantener la limpieza de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
4. Controlar el uso eficiente de los insumos para evitar desperdicios.
5.
Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria.
6. Colaborar en la elaboración de menús y sugerir platillos nuevos.
7. Apoyar en inventarios y recepción de insumos.
- **Ofrecemos**:_
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro del hotel.
- Alimentación durante el turno.
- Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
- **Horario: Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.**_
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero (Ciudad de México)
🏢 Hotel Flamencos
📍 Ciudad de México
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