Responsabilidades:
Preparar y cocinar carnes, aves, pescados y otros alimentos en la parrilla según los estándares del restaurante.
Controlar los tiempos de cocción y el término adecuado de cada corte solicitado por los clientes.
Supervisar y garantizar la calidad, frescura y presentación de los alimentos.
Mantener limpia y en óptimas condiciones la parrilla y las áreas de trabajo.
Controlar inventarios de ingredientes relacionados con la parrilla y reportar necesidades de reposición.
Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar tiempos de entrega eficientes.
Requisitos:
Escolaridad:
Secundaria terminada (indispensable).
Experiência:




Experiência mínima de 1 año como parrillero o en manejo de parrillas en restaurantes.
Conocimientos en cortes de carne, términos de cocción y técnicas de parrilla (gas, carbón o leña).
Habilidades:
Organización y manejo del tiempo.
Trabajo bajo presión en entornos ágiles.
Proactividad y atención al detalle.
Sobresaliente actitud de servicio y trabajo en equipo.
Otros Requisitos:
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
Conocimientos básicos de seguridad alimentaria.
Buen estado físico para realizar labores que requieran esfuerzo moderado.

📌 Parrillero Apertura Chipilo Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 México