Ubicación: San Ramón Norte Mérida
Horario: Miercoles a Sábado 04:00 pm 01:00 am
Descripción del Puesto:
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
Garantizar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del bar.
Gestionar el inventario y las compras de ingredientes y suministros.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Entrenar y supervisar al personal de cocina.
Colaborar en la creación y actualización del menú.
Controlar los costos y optimizar los recursos.
Mantener una comunicación efectiva con el personal de sala y el equipo de gestión.
Requisitos:
Experiência comprobable como Chef o Encargado de Cocina.
Conocimiento de técnicas culinarias y de presentación de alta calidad.
Capacidad para trabajar bajo presión en un contexto dinámico.
Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.




Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana.
Pasión por la gastronomía y la mixología.
Ofrecemos:
Un ambiente de trabajo vibrante y dinámico.
Oportunidades de crecimiento y crecimiento profesional.
Remuneración competitiva y prestaciones de ley.
Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia.
Si estás listo para llevar tu carrera culinaria al siguiente nível y formar parte de un bar innovador y emocionante, ¡te queremos conocer!
Envía tu CV
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12, - $14, al mes
Beneficios:
Opción a contrato indefinido
Pago complementario:
Bono de productividad
Bono trimestral
Propinas
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Encargado De Cocina Restaurante Bar Mérida
🏢 Rufino Mid
📍 Mérida