Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Zapopan, Jalisco:
Solicitamos
Escolaridad: Preparatoria técnica en alimentos o Lic en Gastronomía o Turismo.
Conocimientos:Dominio de paquetería windows
Conocimientos básicos de higiene
Gastronomía o afin
Inventarios y costos
Manejos de insumos, mermas
Funciones:Control de carpetas de temperatura
Control de documentación culinaria
Control de proteinas vendidas
Elaborar y presenciar reportes de mermas
Mantener registros de capacitación diaria
Elaborar Inventarios
Elaboración de horarios
Revisión de cocinas (inspecciones)
Elaborar presentaciones para indicadores mensuales
Asistencias diarias de colaboradores
Asegurar asistencias en Hero Guest
Pedidos diarios y semanales de cocina
Control de comedor
Ofrecemos: sueldo base + propinas + prestaciones superiores a las de la ley
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Inicial
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes