Buscamos un Gerente de restaurante y cafeterias con amplia experiência en el ramo de alimentos liderando operaciones de gran volumen (5 mil comensales), que garantice un servicio de calidad, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad, en la elaboracion de alimentos y platillos, asi como será responsable de la administración integral de la unidad, la elaboracion de los menus, gramajes, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
Horario: Lunes a sabado de 7am a 4pm
Zona: Parque Industrial Villa florida en Reynosa Tamaulipas:
Funciones principales:
Supervisar la operación diaria del comedor y elaboracion de menus, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (Distintivo H, BPM).
Gestionar al personal operativo y administrativo: cocina, limpieza, almacén y servicio y produccion de alimentos.
Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos de la unidad y generar rentabilidad para el comedor.
Planificar menús y coordinar compras e inventarios.
Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos o incidencias.




Impulsar iniciativas de mejora continua y eficiencia operativa.
Requisitos:
Licenciatura concluida en Gastronomía, Administración, Ingeniería en Alimentos o afín (no se aceptan otras carreras que no esten acorde a lo antes mencionado).
Mínimo 3 años de experiência como Gerente o Jefe de comedor industrial (indispensable).
Conocimiento en control de costos, manejo de presupuestos, inventarios y reportes financieros.
Dominio de normas de seguridad alimentaria e higiene (Distintivo H, ISO *, BPM).
Habilidades de liderazgo, comunicación, toma de decisiones y solución de problemas.
Ofrecemos:
Pago Semanal 20 mil mensuales
Vales de Despensa $1,600 de vales mensuales
Prestaciones de ley 1er día
Confiable de Vida
Confiable de Gastos Médicos Mayores
Bono por resultados Anual
IMSS 1er día cotización al 100%
Infonavit
Fonacot
12 dias de vacaciones aguinaldo y reparto de utilidades.
Si estas interesado Manda tu CV con tu postulación al correo o postúlate por este medio

📌 Gerente De Restaurantes Y Cafeterias Reynosa (México)
🏢 Newrest
📍 México