Vacante para la empresa Prosegaci SA de CV en Col.
Ricardo B. Anaya - San Luis Potosí, San Luis Potosi:
Descripción del puesto:
En Comedores Industriales Prosegaci buscamos un Gerente de Zona con sólida experiência en la administración y supervisión de comedores industriales.
Será responsable de garantizar la correcta operación de las unidades asignadas, manteniendo los estándares de calidad, inocuidad, servicio, control de costos y satisfacción del cliente.
Responsabilidades principales:
Supervisar la operación diaria de los comedores a su cargo.
Verificar el cumplimiento de menús, higiene, presentación y atención al cliente.
Asegurar el control de inventarios, costos y gastos de operación.
Coordinar y desarrollar al personal operativo y mandos medios.
Atender reuniones con clientes para revisar indicadores de servicio y resolver incidencias.
Generar reportes semanales de operación y resultados.




Promover una cultura de trabajo en equipo, disciplina y servicio.
Requisitos:
Experiência mínima: 3 años en puestos similares (Gerente de Zona, Supervisor Regional o Gerente Operativo).
Formación: Administración, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín.
Conocimiento en BPM, control de costos, seguridad alimentaria e indicadores operativos.
Habilidad para liderar equipos multicentro y resolver problemas operativos.
Disponibilidad para trasladarse entre unidades.
Vehículo propio (deseable).
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Recursos humanos
Industria:
Catering
Habilidades:
Control de costos
seguridad alimentaria
conocimientos en BPM

📌 Gerente De Zona Comedores Industriales San Luis Potosí (México)
🏢 Prosegaci Sa De
📍 México