DESCRIPCIóN
**Panadero**:
¡Hola! En **Boulangerie Central** estamos buscando **Panadero**que tenga la energía y la pasión por la gastronomía que nos caracteriza. Si tienes al menos un año de experiência y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta puede ser tu oportunidad!
**¿Quiénes somos?**:
En Boulangerie Central, somos más que una simple panadería. Nos enorgullecemos de ofrecer una experiência culinaria única a nuestros clientes, con un enfoque especial en la frescura y la calidad de nuestros ingredientes. Aquí, valoramos la creatividad y el trabajo en equipo, y estamos siempre en la búsqueda de nuevas formas de sorprender a nuestros comensales.
**¿Qué buscamos?**:
Estamos en la búsqueda de un Panadero/a con al menos **1 año** de experiência comprobable en la elaboración de una variedad de panes y productos de panadería, con un fuerte compromiso con la excelencia en cada horneada. Si posees habilidades excepcionales en la manipulación de masas y un ojo meticuloso para los detalles, ¡continúa leyendo!
**Responsabilidades**:
Como Panadero, tus responsabilidades incluirán:
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Elaboración de masas**: Preparar diversas masas (madre, hojaldre, brioche, etc. siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad.
- ** Producción de pan**: Hornear una amplia gama de panes artesanales.
- ** Elaboración de pastelería**: Preparar y hornear productos de pastelería como galletas, pasteles y tartas siguiendo recetas establecidas.
- ** Formado de piezas**: Dar forma a los panes y otros productos de panadería con precisión y atención al detalle.
- ** Horneado**: Operar hornos y controlar los tiempos y temperaturas para asegurar una cocción perfecta.




- ** Control de calidad**: Verificar la calidad de los ingredientes y el aspecto final de los productos horneados.
- ** Manejo de equipos de panadería**: Utilizar y mantener adecuadamente los equipos específicos de panadería (amasadoras, fermentadoras, hornos, etc..
- ** Gestión de inventario**: Ayudar en el control del inventario de materias primas y reportar las necesidades de reposición.
- ** Limpieza de áreas de trabajo**: Mantener limpias y ordenadas las áreas de preparación y horneado.
- ** Cumplir con las normas de higiene y seguridad**: Seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
**¿Qué ofrecemos?**:
- Un ambiente de trabajo increíble y dinámico donde cada día es una nueva ocasión para brillar.
- Oportunidades de crecimiento profesional y crecimiento dentro de la empresa.
- Un equipo de colegas apasionados con los que podrás colaborar de manera efectiva.
- Descuentos en nuestros productos y un excelente entorno laboral.
Si te apasiona brindar una experiência única y de calidad a los clientes y buscas un nuevo desafío, Boulangerie Central es el lugar para ti.
Únete a nosotros y sé parte de nuestro gran equipo, donde cada día es una nueva oportunidad para dejar huella. ¡Esperamos conocerte pronto!
**Requisitos**:
**Requisitos Esenciales**:




**Experiência**:
- Mínimo de 1 año de experiência comprobable como panadero/a en entornos profesionales (panaderías, restaurantes con panadería artesanal.
- Experiência en la elaboración de diversos tipos de pan (masa madre, levadura fresca, etc. y técnicas de panificación.
- Familiaridad con las normas de higiene y seguridad alimentaria específicas para la manipulación de alimentos y la panadería.
**Habilidades**:
- Dominio de las técnicas de amasado, fermentación, formado y horneado de diferentes tipos de pan.
- Capacidad para seguir recetas con precisión y ajustar procesos según las características de los ingredientes y el ambiente.
- Habilidad para trabajar con equipos específicos de panadería (amasadoras, hornos de solera, fermentadoras, divisoras, etc..
- Conocimiento en la manipulación y conservación de masa madre.
- Destreza en la elaboración de productos de pastelería básicos.
**Disponibilidad**:
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, en horario de 7:00 a 15:00, con un día de descanso entre semana.
**Actitudes**:
- Pasión y dedicación por el arte de la panadería y la calidad del producto.
- Atención al detalle y meticulosidad en la elaboración de cada pieza.
- Responsabilidad y compromiso con el cumplimiento de los estándares de producción e higiene.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, coordinándose con otros miembros del equipo.
- Disposición para aprender nuevas técnicas y adaptarse a los procesos de Boulangerie Central.
- Compromiso con la limpieza y el orden en el área de trabajo.

📌 Panadero (Zapopan)
🏢 Boulangerie Central
📍 Zapopan