Descripción del Puesto: Auxiliar de CocinaObjetivo del Puesto:
Apoyar al personal de cocina (chefs y cocineros) en todas las tareas diarias, garantizando un entorno de trabajo limpio, ordenado y productivo, y contribuyendo a la calidad y seguridad del servicio de alimentos.
Responsabilidades Principales:
Preparación de alimentos:
Ayudar en la preparación básica de ingredientes: lavar, pelar, picar, cortar y porcionar verduras, frutas y carnes.
Asistir en la elaboración de platos sencillos, como ensaladas, aderezos o guarniciones, siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Apoyar en el montaje y emplatado de comidas durante el servicio.
Limpieza y Mantenimiento:
Lavar y desinfectar la vajilla, utensilios, equipos y superficies de trabajo (mesas, tablas de cortar, electrodomésticos).
Mantener la estación de trabajo y las áreas comunes de la cocina limpias, ordenadas y organizadas en todo momento.
Vaciar los cubos de basura y gestionar los residuos, separando lo orgánico de lo reciclable.




Realizar tareas de limpieza general profunda, como barrer y trapear los pisos de la cocina.
Gestión de Inventario y Almacenamiento:
Recibir, revisar y almacenar los productos e ingredientes recibidos de los proveedores, asegurando su correcta rotación (siguiendo el principio FIFO) y etiquetado.
Controlar los níveles de inventario e informar sobre la falta de insumos al jefe de cocina.
Cumplimiento de Normativas:
Adherirse estrictamente a las normas de higiene y seguridad alimentaria (manejo higiénico de alimentos).
Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada
Sueldo: $7, - $12, al mes
Beneficios:
Descuento de empleados
Opción a contrato indefinido
Programa de referidos
Servicio de comedor
Servicio de comedor con descuento
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Cocina Veracruz
🏢 SUSHI CHAPALITA
📍 Veracruz