**¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!**
**Estamos buscando Analista de Innovación y Desarrollo.**
**¿Quiénes somos?**
En Duronco, somos líderes en super foods, seleccionamos, procesamos y abastecemos ingredientes con altos valores nutricionales y estándares de calidad. Únete a nuestra misión de ofrecer lo mejor para una vida saludable.
**OBJETIVO GENERAL**
- Apoyar con las actividades de los nuevos productos y mejora de los ya existentes, cumpliendo con la normatividad vigente, y generando la información técnica correspondiente.
**Actividades Principales**:
- Realizar pruebas y elaboración de muestras de productos.
- Elaborar y mantener actualizada la documentación técnica de los desarrollos (especificaciones, procesos, etc.).
- Investigar, consultar y asegurar el cumplimiento de la normatividad vigente (nacional e internacional).
- Mantenerse actualizado sobre cambios y nuevas normativas aplicables.
- Auxiliar en la planificación y ejecución de pruebas piloto.
- Realizar pruebas de laboratorio (fisicoquímicas, sensoriales, etc.).
- Generar, organizar y resguardar registros y documentación técnica y de calidad.
- Evaluar materias primas (MP), material de empaque (MEE) y otros insumos.
- Gestionar el resguardo del material de laboratorio e inventarios.
- Realizar solicitudes interdepartamentales necesarias.
**Responsabilidades**:
- Cumplir con los objetivos de los proyectos de I+D establecidos.
- Asegurar la continuidad y avance de los proyectos asignados.
- Elaborar muestras de productos de acuerdo a las solicitudes.
- Garantizar el cumplimiento de la normatividad aplicable en todos los desarrollos.




- Cumplir con el calendario de actividades y los plazos establecidos.
- Participar activamente en la evaluación y selección de nuevos proveedores.
- Asegurar que los proveedores cumplan con los estándares de calidad e inocuidad requeridos.
**Habilidades**
- Excelente redacción y facilidad de interacción con diferentes áreas.
- Comunicación eficiente y clara (oral y escrita).
- Capacidad de aprendizaje rápido y constante sobre los productos y procesos de la empresa.
- Proactividad e iniciativa.
- Sólido conocimiento sobre normatividad alimentaria (nacional e internacional).
- Conocimiento avanzado en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), sistemas de gestión de calidad e inocuidad (HACCP, ISO 22000 u otros), formulación de alimentos, determinación de vida útil y análisis microbiológicos básicos.
- Habilidad para planificar, ejecutar y reportar.
- Capacidad para evaluar proveedores y determinar su cumplimiento.
**Requisitos**
- Escolaridad: Ingeniería en alimentos, Química, Bioquímica, afín.
- Experiência demostrable.
- Idiomas: Español, inglés.
**¡Desarrolla tu carrera cualificado con nosotros y sé parte de nuestro crecimiento!**
Vía WhatsApp:
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $16,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
Pago complementario:
- Bono mensual
Tipo de jornada:
- Lunes a viernes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 28/04/2025

📌 Analista de Innovación y Desarrollo (Centro)
🏢 Duronco, S. A. De C. V
📍 Centro