RESTAURANTE DE GAMA ALTA LIDER A NIVEL NACIONAL DE COCINA DE BRASA SOLICITA- CHEF EJECUTIVO_Requisitos:- Licenciatura en gastronomía o carrera a fin.
Experiência mínima de 5 años en cocina.
Disponibilidad de horario.
Capacidad de liderazgo.
Manejo de JOSPER, BRASA.CARBON.
Habilidad para trabajar en equipo.
Conocimientos en distintivo H.Actividades:- Supervisar las actividades del personal de cocina.
Manejo de inventarios.
Manejo de costos, merma, y otros indicadores.
Realizar pedidos de insumos y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
Determinar las necesidades para la producción de cocina con base a los reportes de ventas y desplazamiento.
Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
Supervisar la calidad de los alimentos antes de que sean servidos.Ofrecemos:- Salario base quincenal Competitivo- Atractivas propinas semanales.
Todas las prestaciones de ley- Crecimiento dentro del grupo.
Interesados postularse por este medio.Ocultar descripción completaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $25, - $28, al mesBeneficios:- Servicio de comedorLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Mérida
🏢 Servicios Restaurateros
📍 Mérida