07 ago
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ISS FACILITY SERVICES
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San Luis Potosí
07 ago
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San Luis Potosí
**Comedor industrial solicita Chef de unidad**
**Actividades**:
- Responsable de la elaboración de alimentos de acuerdo al menú
- Aplicar y garantizar el apego a los estándares establecidos en materia de manipulación higiénica de alimentos (NOM-251/Distintivo H).
- Sustituir/apoyar al equipo de cocineros en los procesos de elaboración de alimentos.
- Monitorear la regulación de temperaturas en hornos, parrillas, etc. para garantizar que los alimentos entren en proceso de cocción, según aplique.
- Asignar las actividades correspondientes en las diferentes áreas
- Aplicación de técnicas culinarias
- Poner en práctica técnicas de montaje de platos y líneas de servicio.
- Requisición y control de materia prima.
**Ofrecemos**:
- Pago catorcenal + Prestaciones superiores
- Transporte
- Uniformes
📌 Chef para Comedor Industrial (San Luis Potosí)
🏢 ISS FACILITY SERVICES
📍 San Luis Potosí