**Vacante: Sub Chef (Sous Chef)**
Ubicación: Plaza Canario, Álvaro Obregón, Ciudad de México
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo neto mensual: $12,500
**¿Quiénes somos?**
Somos una dark kitchen en crecimiento, ubicada en la Ciudad de México, comprometida con la calidad y la operación profesional de nuestros procesos. Buscamos un Sub Chef con habilidades de liderazgo y experiência en cocina profesional. Esta es una excelente oportunidad para quienes desean desarrollarse en el sector gastronómico.
**Responsabilidades**:
- Supervisar al equipo de cocina
- Participar activamente en la operación diaria
- Garantizar la correcta preparación y presentación de los platillos
- Controlar inventarios, mermas y cumplimiento de la NOM-251
- Suplir al Chef Ejecutivo en su ausencia
- Capacitar a nuevo personal
- Proponer mejoras en procesos y en el menú
**Requisitos**:
- Carrera terminada en Gastronomía (Licenciatura o TSU)
- No se aceptan estudios técnicos de nível medio superior (ej. CONALEP, CBTIS)
- No es necesario contar con título, pero sí comprobar que la carrera está concluida (mediante kárdex, constancia o tira de materias)
- Mínimo un año de experiência como cocinero
- Conocimientos en cocina nacional e internacional, higiene alimentaria y control de costos
- Habilidades de liderazgo,



organización y trabajo bajo presión
**Ofrecemos**:
- Sueldo neto mensual de $12,500
- Prestaciones de ley (IMSS, INFONAVIT, aguinaldo, vacaciones)
- Contrato de prueba por tres meses, con posibilidad de contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
- Alimentos durante el turno
- Bonos por desempeño
- Oportunidades de crecimiento profesional
**Horario laboral**:
Turnos de 8 horas dentro del horario de 9:00 a.m. a 8:00 p.m., con un día de descanso entre semana.
Ejemplos de turnos:
- 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
- 11:00 a.m. a 7:00 p.m.
- 12:00 p.m. a 8:00 p.m.
**Proceso de selección**:
Si completas el formulario un lunes:
- Lunes: Entrevista virtual
- Martes: Prueba práctica remunerada ($400)
- Miércoles: Retroalimentación y entrega de documentos
- Jueves: Firma de contrato e inicio de labores
Si completas el formulario un jueves:
- Viernes: Entrevista virtual
- Sábado: Prueba práctica remunerada ($400)
- Lunes: Retroalimentación y entrega de documentos
- Martes: Firma de contrato e inicio de labores
**Postulación**:
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: Hasta $12,500.00 al mes
Incentivos:
- Uniformes gratuitos
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sub Chef Dark Kitchen (Álvaro Obregón)
🏢 Jd Soluciones
📍 Álvaro Obregón