Maestría en Nutrición Clínica (Título y Cédula) preferentemente.
Área de Especialidad: Nutrición Clínica, Experiência mínima de 1 año en Dietas, Porciones y Preparación de Alimentos.Conocimientos:- Normas clínicas.
Conocimiento en bioquímica y fisiología humana.
Manejo de tecnologías de la información.
Manejo de personal.
Conocimiento de Gestión y administración de servicios de alimentación.Funciones:- Coordinar, organizar y supervisar las actividades llevadas a cabo en el Departamento de Nutrición.
Planificar la alimentación, dietas y menús para personal pacientes en Hospitalización y personal.
Verificar y validar el cumplimiento adecuado de la Normatividad correspondiente del manejo higiénico del servicio de alimentación, recepción y almacenamiento de la materia prima, refrigeración y congelación, almacenamiento de productos químicos, preparación,



transporte y servicio de alimentos.
Administrar la materia prima y materiales necesarios para el servicio de alimentación.
Evaluar y dar seguimiento nutricional correspondiente a pacientes en hospitalización.
Supervisar la entrega de menú, de acuerdo a la minuta de dietas.
Supervisar la entrega de refrigerio de descanso para medico de acuerdo al menú de la carta.
Supervisar la entrega de menú, de acuerdo a la minuta de dietas.
Supervisar la entrega de refrigerio de descanso para médico de acuerdo al menú de la carta.Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminadoSueldo: $14, al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefatura De Nutrición Estado De México
🏢 Servicios Hospitalarios El Nevado Sa De
📍 Estado de México