OBJETIVO: Garantizar el cumplimiento de la producción diaria, el cumplimiento de los estándares de calidad y recetas, así como realizar pedidos de matería primaACTIVIDADES:1.- Supervisar la producción2.- Elaboración de diferentes tipos de masa para la producción3.- Garantizar los estándares de calidad e higiene4.- Corroborar las propiedades organolépticas de la materia prima5.- Garantizar el contar con todos los insumos y materia prima para la producción6.- Reportar al administrador las incidencias para la nómina7.- Elaborar la requisición de pedidos para la producción8.- Capacitar al personal de vigente ingreso9.- Participar en procesos de selección de personal10.- Revisar costos del total de insumosCONOCIMIENTOS TÉCNICOS:
Liderazgo
Procesos administrativos y de gestión
Uso de equipo de computo
Manejo de diferente tipo de masas
Producción de pan gourmet
Producción de biscocho, francés, pastel y repostería.
Distintivo H
Seguridad e higiene
Conocimiento de uso en hornos y equipo de refrigeración
Manejo de costos y control de mermaCOMPETENCIAS




Liderazgo de equipos
Orientación estratégica
Liderazgo de cambio
Iniciativa
Negociación
Persuasión
Sociabilidad
Tolerancia al estrés
Análisis numérico
Comunicación EfectivaOFRECEMOSSUELDO $18,000 DEPENDIENDO EXPERIENCIABONO MENSUAL DEPENDIENDO RENDIMIENTO (A DEFINIR)PRESTACIONES DE LEY Y SUPERIORES.
VALES DE DESPENSA 5%, BONO DE PERMANENCIA 2,000, BONO DE CUMPLEAÑOS 1,000.
BONO DE ASISTENCIA MENSUAL $1,000.
DÍA DE CUMPLEAÑOS CON GOCE DE SUELDO.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura5 años de experienciaIdiomas: Español ,InglésEdad: entre 30 y 55 añosConocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Comunicación, Gestión de equipos, Administración, Calidad, Desarrollo de liderazgo, Pedidos, Producción, Supervisión, Uso de computadora, PanaderíaPalabras principal: docente, profesor, teacher, teachers, baker, panadero

📌 Maestro Panadero San Juan Del Río
🏢 TRANSFORMADORA AKHUA
📍 San Juan del Río