¿Tienes experiencia liberando materias primas y asegurando el cumplimiento regulatorio en la industria alimentaria?
Esta posibilidad es para ti.Buscamos un(a) profesional con sólida experiencia en Control de Calidad de Materias Primas, enfocado(a) en la evaluación técnica, liberación de materiales y cumplimiento de la normatividad nacional e internacional aplicable al sector de alimentos.Principales responsabilidades Realizar la evaluación y liberación de materias primas, ingredientes y materiales de empaque.Ejecutar análisis fisicoquímicos y sensoriales conforme a especificaciones.Revisar e interpretar Certificados de Análisis (COA), fichas técnicas, hojas de seguridad y documentación regulatoria.Elaborar y actualizar especificaciones técnicas de materias primas.Participar en la homologación y evaluación técnica de nuevos proveedores.Dar seguimiento a materias primas rechazadas, no conformidades y acciones correctivas con proveedores.Verificar el cumplimiento de requisitos regulatorios para mercados nacionales e internacionales.Participar en auditorías internas, externas y procesos de certificación.Escolaridad Ingeniería en Alimentos Ingeniería Bioquímica Ingeniería Química Químico en Alimentos Químico Farmacéutico Biólogo (QFB)



O carrera afín.Experiencia indispensable Mínimo 3 años en Control de Calidad de Materias Primas dentro de la industria alimentaria.Experiencia comprobable en liberación de materias primas.Revisión de Certificados de Análisis (COA) y documentación técnica.Evaluación y homologación de proveedores.Elaboración de especificaciones técnicas.Seguimiento a no conformidades y acciones correctivas.Conocimientos técnicos Análisis fisicoquímicos.BPM y BPL.HACCP.FSSC e ISO .
Legislación alimentaria mexicana.Conocimiento de FDA, FSMA, Codex Alimentarius, GRAS y regulación internacional para ingredientes alimentarios.Manejo de ERP (Epicor, SAP o similar).
Excel intermedio o avanzado.Inglés avanzado para lectura, interpretación y comunicación técnica.Ofrecemos Sueldo mensual bruto de $42,116.Vales de despensa (15%).
Fondo de ahorro (12%).
Aguinaldo de 30 días.Prima vacacional del 45%.
Prestaciones superiores a las de ley.Estabilidad laboral y crecimiento profesional.Requerimientos Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia Palabras fundamental: specialist, especialista, quality, qa, industry, industrial, industria #J-*-Ljbffr

📌 Especialista En Control De Calidad De Materias Primas Industria Alimentaria Cuautitlán Izcalli
🏢 Success Factory
📍 Cuautitlán Izcalli