**Requisitos**
- **Escolaridad**: Estudiante activo(a) de **6.º semestre en adelante** de **Ingeniería en Alimentos**.
- **Disponibilidad**: Para realizar **prácticas profesionales**.
- Conocimientos básicos en **desarrollo de nuevos productos**.
- Manejo de **Microsoft Office** (especialmente **Excel**).
**Objetivo del puesto**:
Colaborar en la investigación, análisis y prueba de ingredientes y productos para optimizar y asegurar la calidad de los productos ofrecidos, además de apoyar en la organización de información técnica y la implementación de nuevos desarrollos.
**Responsabilidades principales**
- Revisar fichas técnicas de ingredientes nuevos y actualizar los existentes para mantener actualizado el manual de procesos.
- Preparar y evaluar muestras de producto terminado según las necesidades de los clientes internos.
- Realizar análisis fisicoquímicos de productos contratipo,



nuevos desarrollos y materias primas con desviaciones detectadas.
- Aplicar evaluaciones sensoriales con personal de planta para justificar cambios de ingredientes, nuevos productos y productos de línea.
- Organizar y actualizar la carpeta de vida de anaquel y bromatológico de productos para el desarrollo de manuales de proceso.
**Ofrecemos**
- **Apoyo económico**: $7,500 mensuales.
- **Horario**: Lunes a viernes, de **9:00 a.m. a 4:00 p.m.**:
- **Modalidad**: Presencial.
- **Ubicación**: Av. Ignacio Sepúlveda 209-H, Sin Nombre de Col 34, 66633 Cdad. Apodaca, N.L.
**Postúlate ahora**
Tipo de puesto: Media jornada, Aprendiz
Beneficios:
- Apoyo para estudios
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Practicante de Innovación y Desarrollo (Ciudad Apodaca)
🏢 Prodigio
📍 Ciudad Apodaca