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**Subgerente de Operaciones Restaurante**
**Objetivo**:Apoyar la supervisión de las operaciones del negocio y asegurar que se cumplan los estándares de servicio y calidad.
**Funciones**:
- Mantener el control adecuado del inventarios de productos y alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad y control de efectivo.
- Llevar el control de los manuales de capacitación supervisando que se cumplan de manera correcta en tiempo los procesos.
- Supervisar el estado físico de las instalaciones, inmobiliario, equipamiento.
- Asegurara la imagen corporativa del restaurante a la calidad de servicio.
- Ayuda a complementar tareas administrativas, contables y elabora reportes de ventas o financieros.
- Supervisar el mantenimiento preventivo de las instalaciones y equipo del restaurante.
- Controlar y administra la mantelería, uniforme inventario de equipo.
**Requisitos**:




- Licenciatura en Administración de empresas turísticas y/o gastronomía. (deseable) Titulado y Cédula.
- Mínimo 2 años de experiência como Supervisor de Zona o similar en el sector restaurantero.
- Conocimiento sólido en KPIs operativos, control de costos, normativas de higiene y atención al cliente
- Liderazgo fuerte, habilidades de comunicación efectiva y capacidad para gestionar equipos diversos
- Alta capacidad de análisis, enfoque en resultados y toma de decisiones
- Manejo intermedio-avanzado de herramientas de oficina y sistemas de punto de venta
**Ofrecemos**:
- Sueldo base competitivo
- Prestaciones de ley
- Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro del grupo
- Excelente ambiente de trabajo con visión de expansión
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $31,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente Restaurante (Tlalpan)
🏢 Human Talent Acquisition
📍 Tlalpan