**¡Únete a nuestro equipo como Ayudante de Caja y Barra de Alimentos!**:
¿Te apasiona la atención al cliente, la gastronomía y trabajar en un contexto dinámico?
Buscamos personas responsables, proactivas y organizadas para apoyar en el área de **caja, barra y cocina**, garantizando la mejor experiência para nuestros clientes.
**Requisitos**:
- **Escolaridad**: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
- **Experiência**: Mínimo **2 años en puestos similares** (caja, barra o cocina).
- **Género**: Indistinto.
- **Modalidad**: Presencial (sede Puebla).
- **Jornada laboral**: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida).
- **Descanso**: Día rotativo entre semana.
- **Disponibilidad de horario.**
**Objetivo del puesto**:
Asegurar la correcta preparación, control y servicio de los productos del menú, manteniendo en todo momento la calidad, limpieza y eficiencia en la operación de la tienda.
**Principales funciones**:
- Seguir las listas de preparación, insumos y **mise en place**.
- Cumplir con las actividades asignadas por el **Jefe de Cocina** y el **Gerente**.
- Aplicar el sistema **PEPS** para el almacenamiento y manejo de ingredientes.
- Proporcionar productos conforme a la **tabla de gramajes** establecida.




- Realizar lavado y desinfección de frutas y verduras bajo el **Distintivo Punto Limpio**.
- Cumplir con la **NOM-251** de prácticas de higiene.
- Preparar alimentos del menú con altos estándares de sabor y presentación.
- Mantener las áreas de **cocina, barra y caja** limpias y ordenadas.
- Apoyar en eventos especiales, catering y producción industrial de alimentos.
- Colaborar en todas las actividades operativas necesarias para el buen funcionamiento del establecimiento.
**Perfil personal**:
- Limpieza y orden en su área de trabajo.
- Proactividad y compromiso.
- Organización y cuidado al detalle.
- Facilidad de palabra y buena actitud con clientes.
- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar bajo lineamientos.
**Ofrecemos**:
- **Sueldo mensual**: $9,100.00
- **Vales de despensa.**
- **Bono de puntualidad y asistencia.**
- **Propinas semanales.**
- **Prestaciones de ley** (a partir del 3er mes).
- **Estabilidad laboral** con contrato permanente.
- **Capacitación continua** y ambiente de trabajo profesional.
**Si eres una persona apasionada por el servicio, con energía y atención al detalle, esta oportunidad es para ti. ¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!

📌 Ayudante de Caja y Barra (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México