**Objetivo del Puesto**
Supervisar y coordinar el área de servicio del restaurante, asegurando una atención cálida, eficiente y de alta calidad. Liderar al equipo de meseros, barra y caja con carácter, determinación y enfoque en resultados. Apoyar en el control y recomendación de bebidas y platillos del menú. Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, la satisfacción del cliente y un ambiente laboral positivo.
**Requisitos del Puesto**
**Escolaridad**: Bachillerato concluido o carrera técnica en Turismo, Gastronomía o afín.
**Experiência**: Mínimo 1 año en puesto similar (capitán o jefe de piso).
**Edad**: 25 años en adelante.
**Conocimientos**
- Coctelería básica.
- Conocimiento en tipos de cortes.
- Manejo de comandas y control de servicio.
- Normas de higiene y manejo de alimentos.
- Atención al cliente y resolución de quejas.
- Supervisión de personal operativo.
**Habilidades y Competencias**
- Carácter firme y liderazgo positivo.
- Comunicación clara y asertiva.
- Seguridad en la toma de decisiones.
- Trabajo bajo presión y enfoque en resultados.
- Responsabilidad y confiabilidad.
- Organización y atención al detalle.
- Iniciativa y actitud proactiva.
- Orientación al cliente.
**Horarios**
Horario rotativo.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
**Funciones Principales**
- Coordinar y supervisar al equipo de meseros durante el servicio.
- Mantener el orden y ritmo del área de servicio.
- Capacitar al personal en protocolos de atención.
- Realizar recomendaciones personalizadas.
- Atender y resolver situaciones con clientes o equipo con firmeza y tacto.
- Supervisar montaje de mesas, limpieza y presentación del área.
- Realizar cierres de caja y reportes de turno.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Fomentar un ambiente de respeto, compromiso y colaboración.
Ofrecemos:
- Prestaciones de ley
- Sueldo: $15,000 mensual
- Apoyo de transporte diario
- Comedor
- Propinas
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Capitan de Meseros (San Luis Potosí)
🏢 GRUPO FRANQUICIAS GUI
📍 San Luis Potosí
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