Funciones:
- Planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante.
- Diseñar estrategias para incrementar ventas, optimizar costos y mejorar la experiência del cliente.
- Coordinar y supervisar la logística de eventos (sociales, empresariales o privados) desde la planeación hasta la ejecución.
- Supervisar la correcta atención al cliente durante el servicio y en los eventos.
- Controlar inventarios, compras y costos de alimentos y bebidas.
- Diseñar y controlar presupuestos operativos y de eventos.
- Coordinar con el área de cocina y barra para garantizar calidad y presentación de alimentos y bebidas.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y sanidad.
- Gestionar al personal: selección, capacitación, horarios, desempeño y clima laboral.
- Atender quejas, sugerencias y resolver incidencias operativas.
- Mantener comunicación constante con proveedores, clientes y equipo de ventas.
- Participar en campañas de promoción, eventos especiales y alianzas estratégicas.

📌 Gerente de Restaurante y Eventos (Aguascalientes)
🏢 NUTRYPOLLO
📍 Aguascalientes