Objetivo del Puesto Coordinar, supervisar y participar en la preparación de alimentos para socios, visitantes, colaboradores y eventos del Club, garantizando la elaboración de platillos en volúmenes altos de producción, manteniendo los estándares de calidad, sabor, presentación e higiene establecidos. Funciones Principales Planificar y elaborar alimentos para servicio diario y eventos especiales con producción de alto volumen. Preparar y supervisar la cocción de alimentos en cantidades grandes, asegurando consistencia en sabor, calidad y presentación. Organizar la producción de alimentos de acuerdo con la demanda del servicio, torneos, banquetes y eventos del Club. Optimizar el uso de insumos para atender servicios de gran afluencia evitando desperdicios. Experiencia Mínimo 2 años como Mayora, Cocinera Principal o puesto similar.



Experiencia comprobable en la preparación de alimentos para grupos numerosos (50, 100 o más personas). Experiencia en comedores industriales, hoteles, clubes deportivos, banquetes o restaurantes con alta demanda de producción. Conocimientos Planeación y producción de alimentos a gran escala. Cálculo de porciones y rendimientos para grupos numerosos. Manejo productivo de insumos para servicios de alto volumen. Competencia Técnica Deseable Capacidad para cocinar y coordinar la preparación simultánea de alimentos para grandes cantidades de comensales, manteniendo estándares de calidad y tiempos de servicio.
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📌 Mayora (cocina) (Ciudad López Mateos)
🏢 Club De Golf La Hacienda
📍 Ciudad López Mateos