Es el responsable de la dirección y supervisión de la cocina de un restaurante. Está a cargo de crear menús, dirigir y supervisar a su equipo de cocina y asegurarse de que los estándares de calidad se cumplan en todo momento.
Funciones principales
- Desarrollar y mantener menús atractivos y actualizados que se adapten a las preferencias de los clientes y a la temporada.
- Dirigir y capacitar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo.
- Gestionar de manera eficiente los costos de los ingredientes y los insumos para asegurar un margen mínimo de perdida.
- Asegurarse de que los suministros y los ingredientes se mantengan frescos y se almacenen adecuadamente. Así como mantener inventarios sin faltantes.
- Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef (Jardines de la Silla)
🏢 Casino Midas
📍 Jardines de la Silla