Pastelería Champlitte solicita Auxiliar de Calidad
Objetivo:
El Auxiliar de Calidad es responsable de apoyar en el área para garantizar la integridad, seguridad y calidad de los alimentos elaborados dentro de la planta de producción y áreas de operación a través del cumplimiento del sistema de gestión de calidad (SGC).
**Requisitos**:
Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, Ingeniero en alimentos, Ing. Industrial o carrea afín con especialidad en alimentos/ procesos alimentarios.
Género: Indistinto
Edad: 25-30 años (Preferentemente)
Conocimiento en gastronomía
Conocimiento de bacterias y microorganismos en alimentos
Conocimiento y aplicación de la NOM-251
Funciones:
- Validar el Sistema de Aseguramiento de Calidad de la planta para garantizar la inocuidad y calidad del producto. Validar líneas de producción.
- Certificar y auditar sistemas de calidad.




- Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de las materias primas.
- Coordinar con investigación y desarrollo la solicitud de las recomendaciones térmicas para los productos.
- Dar seguimiento a los planes de acción por desviaciones, quejas de consumidores u observaciones de los ejercicios de trazabilidad.
Experiência:
- 1 o más años de experiência en puesto y/o actividades similares, deseable haber trabajado en la industria alimentos, en aseguramiento de calidad de procesos de fabricación de alimentos, validación de procesos de alimentos y/o diseño de productos en alimentos procesados.
Ofrecemos:
Prestaciones de ley
Sueldo inicial de: $9,000 a $11,000 (importe bruto mensual)
Descuento en productos
Lugar de trabajo: Zona industrial
Horario de 7 a 5 pm de Lunes a Sábado.

📌 Auxiliar de Calidad (México)
🏢 Pasteleria Champlitte Sa De
📍 México